Лучшие рестораны Украины в 2021 году по версии ресторанной премии «Соль»

В воскресенье, 28 ноября, в Киеве прошла церемония вручения премии “Соль” лучшим украинским рестораторам. Награждение проходило уже в девятый раз. Среди 17 номинаций – рестораны, кафе и кофейни года. Всего среди финалистов 146 заведений. В этом году организаторы отказались от номинации за лучший рыбный ресторан, которую определяли в течение нескольких прошлых лет, так «Выбор жюри» получело заведение Fish & Pussycat.

Открытие года

Fenix ​​(Киев); 

"Редкая птица" (Киев); 

Eastman (Киев); 

"Чайка" (Киев); 

Virgin Izakaya Bar (Киев);

Yourz Space Bistro (Одесса);

MAD Bars House (Львов);

Residence (Черкассы);

Yoki (Львов);

Лучший мясной ресторан

"Стейкхаус" (Киев);

Sam's Steak House (Киев);

Argentina Grill (Харьков);

Mr. & Mrs. Meat (Винница);

Forest (Черкассы);

Beef & Cake (Хмельницкий);

Sazha Wine & Meat (Суммы);

Bull, Butcher & Wine (Запорожье);

Лучший ресторан украинской кухни

"Ресторация Бачевских" (Львов);

SHO (Киев);

"100 лет назад вперед" (Киев);

"Канапа" (Киев);

Barvy (Киев);

«Хуторец на Днепре» (Киев);

«Глек» (Киев);

U Restaurant (Одесса);

«Грибная изба» (Буковель);

Лучший ресторан национальной кухни

Fratelli (Одесса);

"Шоти" (Киев);

Musafir (Киев, улица Рогнединская);

Bigoli (Киев);

Citronelle (Киев);

«Чичико» (Киев);

Nonna Letizia (Одесса);

«Плов хочу» (Днепр);

Puri Chveni (Харьков);

Bisou Bisou (Харьков);

Лучший ресторан азиатской кухни

Тайский Привет (Киев);

NAM(Киев);

BAO Modern Chinese Cuisine (Киев);

Fujiwara Yoshi (Киев, улица Драгомирова);

Coco (Киев);

Suke (Одесса);

«Кастрюлка утюга варит рис» (Днепр);

Лучший ресторан с винной картой

Vino e Cucina (Киев);

Wine Love (Киев);

Lucky Restaurant & Vinoteque (Киев);

"Веранда на Днепре" (Киев);

Vinoteca Praha (Львов);

YUG (Одесса);

«Киношники» (Харьков);

Лучший винный бар

Win Bar (Киев);

Wine Not (Киев);

Biologist Terrace (Киев);

Sparkling Wine Gallery (Одесса);

Vinobroteria (Одесса);

Old Oak Vinoteca (Одесса);

«Сырье» (Ужгород);

«Виновник» (Днепр);

"Нескромный Wine Bar" (Харьков);

Лучший пивной ресторан

"This Is Пивбар" (Киев, улица Лисковская);

Brugge (Киев);

Театр пива «Правда» (Львов);

"Кумпель на Таможенной" (Львов);

Tref Beer Hub (Одесса);

Beerteka (Одесса);

"Кеды искусствоведа" (Днепр);

«Кант» (Ровно);

Лучший пивной бар

Varvar Bar (Киев);

Punkraft (Киев);

Craft & Kumpel (Львов, площадь Рынок);

«Лодка» (Львов);

Copper Head Beer Workshop (Ивано-Франковск);

Daf Pub (Харьков);

«Три ноги» (Днепр);

Лучшая кондитерская

SHOco (Львов);

Milk Bar (Киев);

The Cake (Киев);

Honey (Киев, Ярославов Вал);

Make My Cake (Одесса);

Yablonska Patisserie (Одесса);

Delikacia (Ивано-Франковск);

«Конфета Потоцких» (Хмельницкий);

«Морковная Марьяна» (Ровно);

Лучшая кофейня

Foundation Coffee Roasters (Одесса);

Yellow Place (Киев);

One Love Espresso Bar (Киев, "Торонто-Киев");

Idealist Coffee (Киев, улица Ярославов Вал);

Takava Coffee-Buffet (Киев, ТРЦ River Mall);

Fresh Black (Киев);

«Bimbo: кофе&more» (Киев, улица Пушкинская);

Atelier. Design&Coffee (Одесса);

"Мир кофе" (Львов, площадь Рынок);

White Coffeebar (Днепр);

God Shot (Херсон);

Лучшее кафе-пекарня

Paul (Киев, улица Городецкого);

Bakehouse (Киев);

"Волконский" (Киев, бульвар Леси Украинки);

Breadway (Одесса);

"Культ хлеба" (Львов);

«Живой хлеб» (Львов);

Лучшее городское кафе

"Жизнь замечательных людей" (Киев);

"Хлебный" (Киев, улица Городецкого);

Good Girl (Киев);

Lou Lou (Одесса);

Forty Five (Одесса);

Dizyngoff (Одесса);

"Пара Джанов и портвейн" (Львов);

1708 г. Pizza di Napoli (Львов);

Лучший бар

Parovoz Speak Easy (Киев);

Loggerhead (Киев);

Hendrick's Bar (Киев);

Beatnik Bar (Киев);

Who & Why Drinkery (Киев);

12 Monkeys (Одесса);

Flacon Bar (Одесса);

The Fitz (Одесса);

Boffo Gallery Bar (Одесса);

Sino Experimental (Львов);

Old Pal Bar (Днепр);

Лучший ресторан при отеле

«Панорама Edem Resort» (Львовская область);

Park Kitchen Restaurant (Киев, Hilton);

KAMA (Киев, Riviera House):

Mon Chef (Львов, Astoria);

"Пушка" (Львов, Citadel Inn Hotel);

Leo Restaurant (Львов, «Леополис»);

"Брик" (Одесса);

Le Grand Cafe Bristol (Одесса, Bristol Hotel);

Grand Terrace (Днепр, Good Zone);

Sunray (Днепр, Sunray);

The Terrace (Харьков, Kharkiv Palace);

Riverside (Чернигов, Riverside);

Le Grand Cafe Bristol (Одесса, Bristol Hotel);

Лучший загородный ресторан

Terrace by the Lake (Львовская область);

Fabius (Киев);

Toscana Grill (Киевская область);

Zafferano (Киевская область);

Kommuna Kitchen (Киевская область);

«Залог» (Черкасская область);

Riverwood (Черкасская область);

Monica Bellucci (Запорожье);