Состоялась дегустация нового меню в HEAVEN LOUNGE

В поистине поднебесной столичной точке города HEAVEN LOUNGE состоялась открытая дегустация нового меню от бренд-шефа и маэстро гастрономии Александр Скоробагатько, авторитетного участника жюри телевизионной программы “Народный повар” на канале НТН, ведущего популярных кулинарных блогов и международных мастер классов, а также звёздный лектор киевского Национального университета пищевых технологий, вот уже 11 лет работающего в ресторанном бизнесе. 

Уже давно избрав для себя направление авторской кухни, предлагаемые в новом меню Александром блюда не оставили равнодушными даже самых изысканных гурманов. Говядина на кости с соусом из вяленого инжира раскрывает плотный, насыщенный вкус мяса говядины, приготовленного на огне без добавления лишних специй; паста фитучини al dente с нежным филе сибаса под свежими листьями тимьяна, оттенена ярко выраженными нотками трюфельного соуса, смягчающего золотистую корочку печёной рыбы. 

Лёгкое весенне меню было дополнено авокадо с гребешком и креветкой, запечённые на углях с добавлением белого вина и щепотки волшебных трав по личной рецептуре бренд-шефа с красочным акцентом в виде икры летучей рыбы, а также блинчиками с мясом страуса под мягким сливочным соусом с тонким ароматом белых грибов, оставляющих приятное послевкусие, которое, мы уверены, очень многим гостям события захочется напоминать себе снова и снова, возвращаясь в любимое место в самом сердце города.

 

 

Текст: Татьяна Савельева

Фото: Максим Нестеренко

 

30.05.2025
Бенксі опублікував в своєму Instagram зображення нового артоб'єкта, який, схоже, було створено у Марселі, хоча точне місце в самому місті поки що не підтверджене. Хитре зображення ніби перетворює тінь...
Далее
28.05.2025
Про це повідомляє Суспільне із посиланням на сайт Міністерства культури та стратегічних комунікацій. У 1965 році художники Ада Рибачук та Володимир Мельніченко (АРВМ) представили на радянському конкур...
Далее
21.05.2025
Замість того щоб почати роботу над новим й, як він сам каже, своїм останнім фільмом, Квентін Тарантіно займається розкопками свого минулого. Що також тішить. Режисер співпрацюватиме з журналістом і пи...
Далее